🌕 Recette Brioche Moelleuse Machine À Pain Sans Gluten

Appeleznous au : 0556.166.638 Email : contact@ compte ; Mes favoris; La caisse ; S'identifier Choisissezparmi des centaines de recettes de Brioche moelleuse en machine à pain, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Préparez les ingrédients et vous pouvez commencer à cuisiner Brioche moelleuse en machine à pain. Profitez de la découverte de nouveaux mets et plats parmi les meilleures Brioche moelleuse en machine à pain 17mars 2021 - Qui n' a pas rêvé d'une bonne brioche sans gluten au petit déjeuner ?Si vous me suivez via la page Facebook, vous avez pu aperçevoir une brioche sans gluten extrêmement appétissante en photo. 100recettes de pains, brioches, gâteaux et petits pains ! Mettez les ingrédients dans la cuve et sélectionnez le programme : votre machine à pain fera le reste. Et pour obtenir des baguettes, des boules ou d’autres formes, utilisez la machine pour pétrir et faire lever ‎Cocina, gastronomía y vinos · 2021 400g de mon mix-pâtisserie. Faites chauffer le lait d’amande à 30°C, faites fondre la margarine non hydrogénée dedans et versez-les Lamachine à pain fait partie de ces appareils les plus visibles pour les familles qui souhaitent fabriquer des produits maison à moindre coût. Avec cet appareil très polyvalent et absolument parfait, vous pouvez facilement préparer toutes sortes de pains (blanc, croustillant, sans gluten), brioche et gâteaux. Il est également équipé Recettede pain sans gluten mais dans lequel il faut arriver à trouver le bon équilibre ne laissez pas la pâte trop discution sur ce qui rend une. De boulanger sans gluten dans le bol du robot les liquides oeufs eau et huile le sucre la levure la farine puis le sel et laisser. Et le reste d’eau le pain est très moelleux avec une mie filante Painset brioches . À la machine; Brioches; Pains; Étiquette : moelleux au citron sans gluten. Moelleux au citron sans gluten. un Moelleux au citron sans gluten très rapide à faire et si bon, qu’une tranche ne suffit pas Gâteaux sans gluten, Sans gluten - by Marie - 2 Comments. Recettes les mieux notées. Boulettes de riz ou Arancini S (5,00 sur 5) Pains Vouscherchez des recettes pour pain brioché sans gluten ? Les Foodies vous présente 551 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Sivous utilisez une machine à pain, suivez les instructions pour sélectionner la cuisson adaptée au poids et au dorage souhaité. Si vous n'utilisez pas de machine à pain, mettez la pâte obtenue dans un moule à brioche et laissez monter la préparation pendant 2 heures dans un endroit tempéré. Enfournez 30 mn à four chaud 180°C/Th. 6. Cepain brioché est à base de farine de lupin, un farine sans gluten, très protéinée et au goût de céréales torréfiées. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable. Lesétapes. 1 Déposez les ingrédients comme décrit dans la notice d’utilisation. 2 Programmez la machine en sélectionnant le programme "Sans Gluten", le degré de dorage de la croûte et éventuellement la minuterie. 3 Votre machine s’occupe du reste : elle mélange, pétrit, fait lever la pâte et cuit votre pain. RecetteBrioche extra moelleuse Commencer par diluer la levure dans un peu d’eau tiède avec 1 c-a-c de sucre. Laisser mousser environ 15 minutes. Verser la farine le sel et le sucre dans un grand Plusde recettes ajouter à mon carnet de recettes de cuisine sans gluten et la mie est un peu de farine de pain sans gluten avec un peu d’eau la levure. Et les épices ainsi que le résultat était là ouffffff j’ai été obligée de mettre 50 cl d’eau en plus il est un peu plus de temps de. Tous les commentaires bonne journée un petit Ingrédients 80 g de lait de soja. ou 80 g de lait demi-écrémé. 15 g de levure boulangère fraîche. 150 g de farine de riz. 100 g de farine de manioc. 80 g de sucre de canne blond. 100 g de beurre doux, coupé en morceaux. ou xt9VA. Lorsque l’on vous déclare atteint de la maladie cœliaque, vous pouvez grâce à une recette pain sans gluten, continuer à consommer ce produit de boulangerie comme d’ mal qui touche environ 150 000 français et dont seulement un peu plus de 60 000 ont été formellement déclarés malades, peut avoir des répercussions graves sur la santé d’un être effet elle cause, des lésions à l’intestin grêle, qui sont consécutives aux troubles digestifs qu’elle provoque. Le gluten est présent dans plusieurs céréales. Cette protéine se retrouve dans le blé, l’avoine, l’orge et le seigle. Le mal semble dont constituer un sérieux handicap alimentaire pour les personnes touchées. Surtout qu’étant minoritaires par rapport au reste de la population, ils ne constituent pas un important marché et sont négligés par les boulangers artisans comme industriels. Si vous êtes une victime de la maladie cœliaque, vous pouvez vous équiper d’une bonne machine à pain et des recettes pain adéquates, pour continuer à vous nourrir convenablement. Vous pourrez donc faire tous vos produits de boulangerie à domicile et ils seront sains pour votre alimentation. Car étant fait à base d’une farine qui ne contient pas la protéine qui vous cause des soucis de santé. Les recettes à pain sans gluten Il existe plusieurs recettes de pain, vous avez le choix entre une recette pour que l’aliment soit moelleux, ou celle du pain dit rapide ou magique. Vous allez donc pouvoir varier votre nourriture. Notez aussi que, dans chacune de ces recettes vous pouvez rajouter en cours de cuisson des graines, celles de sésame par exemple. Le seul inconvénient, qui est d’ailleurs majeur, au rajout des graines, c’est que cela va vite user votre machine à pain. Quelle est la recette pain rapide sans gluten ? Lorsque vous ne disposez pas d’assez de temps, vous pouvez confectionner cet aliment. Pour cela, vous allez réunir les ingrédients suivants 500 grammes de farine sans gluten, vous pouvez vous procurer un mix spécial ou alors faire un mélange de trois farines, à choisir parmi celles de pois chiches, maïs, riz, voire même de châtaigne ;Une cuillère à café de sel de cuisine ;Un verre d’eau tiède,d’une température d’environ quarante degrés ;un sachet de levure en poudre. Quelle est la recette pain moelleux sans gluten ? Si vous êtes un adepte de nourriture douce, ou alors si vous souhaitez faire plaisir à vos jeunes enfants, vous allez choisir ces ingrédients 150 grammes de farine de sarrasin ;3 œufs frais ;150 grammes de farine de riz complet ;90 grammes de fécule de pommes de terre ;80 grammes de poudre de maïs ;5 grammes de fleur de sel de Guérande ;Un demi-litre d’eau ;30 grammes de sirop d’agave ;Un sachet de levure de boulanger ;Une cuillère à soupe d’huile d’olive ;Une cuillère à café de gomme de guar ou celle de xanthane. La préparation et la cuisson Pour fabriquer vos aliments, vous aller choisir le programme adéquat. Concrètement, le processus de la préparation et de la cuisson de l’aliment va passer par des phases bien précises. Phase1 mettre en suivant un ordre précis les ingrédients dans le bac de remplissage Cette phase 1 à l’air facile, mais elle est très délicate et conditionne la suite de la cuisson. En effet, elle est l’une des seules qu’exécute tout seul et entièrement l’utilisateur de l’appareil. Le consommateur va donc s’assurer que tous les ingrédients ont été mis dans la cuve, et que les quantités ont été respectées. Vous allez donc introduire dans le bac, les liquides tels que l’eau ou du lait. Ensuite rajouter du sel et l’huile végétale utilisée. Après vous mettrez vos farines et terminerez toujours par la levure. Phase 2 le pétrissage La phase du pétrissage est aussi importante, car la réussite de la cuisson dépend étroitement de cette étape de la préparation. Concrètement, tous les ingrédients seront bien mélangés dans le but d’obtenir une pâte compacte et homogène. Le résultat de cette phase survient dès lors que la pâte ne colle plus sur les parois de votre cuve de remplissage. Le pétrissage de la pâte est effectué à l’aide d’un mélangeur et de deux ailettes, en fonction de l’appareil que vous utilisez. Ces instruments sont fournis comme accessoires. Phase 3 laisser la pâte se lever Durant cette phase, sous l’action de la levure en poudre boulanger, votre pâte va prendre beaucoup de volume. Au cas où vous n’êtes pas satisfait du résultat, vous allez refaire une nouvelle levée en actionnant votre appareil. Phase 4 la cuisson proprement dite Une fois la pâte convenablement levée, la dernière phase est lancée. L’appareil permet à son utilisateur de superviser toutes les phases, à travers son écran LED. Certaines machines sont même dotées d’un hublot. Dans ce cas, vous disposez donc d’une véritable ouverture, pour observer tout ce qui se passe à l’intérieur de l’appareil. La Moulinex OW210130 pour vos recettes La machine est robuste, parce que faite en plastique dur. Elle pèse quatre kilogrammes. Avec une puissance de 720 WATTS. A sa livraison, elle vient muni de plusieurs accessoires un bac de remplissage anti adhésif, d’une capacité d’un kilogramme ;Un doseur qui a la forme d’un gobelet gradué,et qui sert à bien mesurer les quantités de poudre introduites dans la cuve de remplissage ;une cuillère spéciale avec deux bouts, dont l’un sert de cuillère à café, tandis que l’autre est utilisé comme cuillère à soupe. Pour interagir avec votre appareil, vous allez utiliser l’écran LED qui y est incorporé. C’est à partir de cet écran que vous choisirez l’un des douze programmes de cuisson. Dans lesquels il y en a qui sont destinés à la fabrication des produits sans gluten. Cette machine vous donne la possibilité d’introduire tous vos ingrédients et de programmer l’heure du début de la préparation et de la cuisson de votre repas. La machine peut aussi conserver chauds, vos aliments déjà cuits pendant soixante minutes. En conséquence cet appareil reste l’un des meilleurs en vente sur le marché, car il permet de satisfaire tous les consommateurs. MOULINEX OW610110 Une modèle ultra performants avec de nombreux programmes. Possibilité de faire des baguettes et du sans gluten. Si vous êtes assez nombreux à la maison, ce produit vous conviendra parfaitement. Voir notre avis MOULINEX OW240E30 Un modèle polyvalent avec 20 programmes. Un très bon rapport qualité prix. Ce modèle fait partie du top des ventes. Réalisez d’autres choses comme par exemple de la pâte à pizza ou des yaourts maison. Voir notre avis Moulinex OW210130 Un modèle avec moins d’options que ces concurrents mais fait partie de la gamme des prix bons marchés. Ceci étant, la qualité reste pratique pour les personnes qui veulent la simplicité et l’efficacité. Voir notre avis Elodie CétoSympa 139 commentaires Cette recette est l’adaptation de la magnifique brioche de Zuzana, du blog de recette céto Low Carb No carb qui a eu la gentillesse de nous autoriser à la partager sur notre blog. On vous en parle un peu plus par la suite Cette recette de brioche céto va révolutionner vos petit-déjeuner et vos brunchs ! Vous pensez qu’on exagère un peu trop? Essayez-la et vous nous en direz des nouvelles ^^ Le gros avantage de cette brioche est qu’elle ne contient aucune farine ! Evidemment, pas de farine de blé, mais pas non plus de farine d’amande, ni de coco, ni de lupin, etc…De plus, chaque tranche ne contient que 1,4 g de glucides et chacune d’elle est bien consistante. Donc difficile d’en manger trop, surtout si vous la mangez avec une tranche de beurre cru demi-sel ou de Nutella céto ! Une tranche de brioche au Nutella céto et un café Et pour nous simplifier la vie, la recette est extrêmement facile à réaliser ! Un véritable jeu d’enfant ! La petite histoire de la brioche céto A la recherche d’une recette de brioche céto, j’ai fini par tomber sur la magnifique brioche de Zuzana, du blog de recette Low Carb No carb. Un blog autrichien-slovaque que je n’avais encore jamais vu ! Zuzana, cuisine céto depuis que sa fille de 3 ans a été diagnostiquée du diabète de type 1. Elle a donc un jury redoutable pour tester ses recettes et travaille d’arrache pied pour faire plaisir à sa fille! Admirable impec avec des œufs mollets et asperges. Testée en croque monsieur => parfait Et toute seule => nickel Je refais un test demain avec un moule plus adapté mais en pain de mie brioché, c’est top. Je suis dingue de cette recette en version non sucrée. Merci mille fois encore. Snif 😥 vous envisagez des versions imprimables bientôt ? Ce serait top 👏👏👏 Pas encore pour l’instant. On est plutôt du genre à limiter les impressions papier chez nous 🙂 J’ai une inquiétude avec l’huile de coco. Je déteste le goût de coco. Par quoi puis-je la remplacer ? Est-elle indispensable ? Merci d’avance pour votre réponse. Tu peux mettre l’huile que tu veux 😉 Nous on adore son goût alors on a choisi l’huile de coco, mais n’importe laquelle est possible ! J’ai essayé avec de du beurre demi-sel fondu a la place de l’huile de coco c’est nickel aussi 🙂 Hello Elo, juste pour info! je viens de regarder la when performance nu3 et les glucides au 100gr sont à plus de 7gr?! La mienne de Whey QNT Metapure est à 2,6 au 100gr… je vais pouvoir en manger plus 🤣💪🏻 Hello ! Ah ah ! Top, merci pour le bon plan ! Bonjour , Il y a t’il une alternative à la whey car je n’aime pas utiliser ses produit la ? Bonjour ! Les ingrédients sont tous uniques et difficilement remplaçables. Il y a même des résultats différents selon la marque des produits ! C’est pour cela que, pour chaque ingrédient dans les recettes, nous avons mis le lien vers les produits un peu spéciaux qu’on recommande qui conduit directement vers Amazon. C’est là qu’on achète la plupart de nos ingrédients. On a aussi tout regroupé sur une page dédiée ici 👉🏼 Aurore du Berry 23 Août 2019 Répondre Bonsoir Essayée et goûtée aujourd’hui. Une tuerie ! Le moelleux est à tomber. Par contre je me suis rendu compte une fois le mélange fait que la whey était aromatisée à la fraise. Mais très bonne quand même. J aurai souhaité savoir si vous pensez qu’il est possible de la congeler ? François CétoSympa 24 Août 2019 Répondre Ça doit être vachement bon une brioche à la fraise !😀 Oui, on la congèle en tranches, comme ça quand on en a envie on en sort une ou deux et hop quelques minutes au grille pain! 😋 Hello Par quoi puis je remplacer la whey ? Merci pour ton blog Bonjour, Rien ne peut remplacer la whey. C’est l’ingrédient principal de la recette, si on le modifie, il faudrait modifier TOUTE la recette 😉 Mickaël danappe 4 Mai 2019 Répondre bonjour je viens de réaliser la recette est elle est juste délicieuse 😋 bravo pour votre site et elles conseils encore un grand merci J ai enfin realise cette recette… comme commentaires plus haut… j ai trouve bien trop sucre et vanille. Sucre a un point presqu’imangeable. Je ne sais pas si ce serait mieux whey nature a juste ajouter saveur comme fleur d oranger… qu en pensez vous? Comme conseillé dans les astuces et conseils du chef », il est tout à fait possible d’utiliser de la whey nature, et de l’aromatiser à son goût 😉 Bonjour 🙂 Je croyait qu’il me restait de la gomme xanthane mais finalement non et je n’ai pas de psyllium en main, puis-je remplacer par autre chose ou l’omettre? Ou utiliser de la gélatine? Merci 🙂 Bonjour 🙂 On n’a pas testé autrement. L’utilité du xanthane et de psyllium est d’aider à l’aération du pain/brioche pour avoir cet effet mie. Je pense que ça marchera sans, mais tu n’auras pas la même texture. Bonjour la brioche a dégouliné partout dans mon four, auriez vous une idée de pourquoi ? Bonjour, oui ça nous arrive souvent ! Le problème est réglé en utilisant un moule plus grand ou en répartissant la pâte dans plusieurs moules Encore une question, enveloppe de psyllium, est ce que ca fait l’affaire? Bonjour, J’ai testé cette recette qui me faisait rêver et malheureusement petit souci la brioche était toute bien autour mais à la découpe un énorme trou en fait au milieu et tout compacté sur deux centimètres en bas. Savez-vous à quoi cela peut être du? Bonjour Sonia, Je pense que c’est du au type de psyllium si tu en as utilisé. Tu peux me confirmer et préciser le type de psyllium si c’est le cas? Merci ! Bonjour Pour ceux et celles qui ont réalisé la recette, avez vous utilisé du psyllium en poudre ou lteguments entiers ? Merci Bonjour, Je viens de réaliser la brioche. La cuisine embaumait la bonne odeur de dessert et au goût, juste génial. Un peu trop sucré pour moi mais le texture…..mieux que lorsque je cuisinais non ceto 😉 ce matin, dégustation avec une tranche de saumon fumé…parfait. Génial lorsqu’on à envie d’un dessert sucré comme tout le monde. Merci pour cette découverte. Bonjour ! Une texture mieux qu’une brioche non céto ?! ouahou !! ça c’est un compliment qui me fait super plaisir ! Merci à toi 🙂 J’ai testé cette recette qui est délicieuse. Mon mari a finit par laisser tomber sa dernière addiction le pain. Donc, c’est officiel, cette recette l’a définitivement converti » à la diète cétogène. Moi, je vais l’adapter en version salée, idéale pour faire des croques, des sandwichs et des burgers ! J’ ai tout de suite envisagé cette possibilité car le pain céto ne me satisfait pas vraiment à vrai dire. Donc, je viens de commander de la whey nature et j’ai hâte de tester la recette, en y ajoutant des graines de courges, du sésame et des graines de pavôt pour varier les plaisirs. Merci pour cette super recette et son côté moelleux, j’ai ajouté du psyllium car je n’avais pas de gomme de xanthane et le résultat est super. Bonne idée, je vais tester également Bonjour ! Merci pour votre recette. J’aimerais beaucoup faire une recette de brioche, et j’ai la vôtre qui me fait rêver, mais je dois éviter le lactose; auriez-vous une suggestion par quoi remplacer la mascarpone ? même si la recette ou le résultat sont un peu différents, pas grave.. Merci d’avance ! Belle journée. Bonjour ! Je n’ai pas testé mais peut-être la crème de coco peut faire l’affaire. Possible que ce soit plus sec, mais tu ne le sauras qu’en testant 😉 Bonjour. Petite question de paresseuse». Pensez-vous que votre recette puisse se faire à la machine à pain? Ma pauvre machine s’ennuie depuis que je suis keto 😉 Merci beaucoup pour la recette et votre réponse. Belle journée Bonjour Stéphanie, Ces pains se font comme quand on fait un gateau on mélange tous les ingrédients, on fait des boules et on cuit. Je pense que ce sera plus rapide de le faire sans machine 😉 Néanmoins, une de nos abonnées nous a partagé son test à la machine à pain et il s’est avéré concluant. Voici les paramètres qu’elle a utilisés en doublant les quantités de la recette – Fonction de la machine à pain recette rapide pour 750 g – Cuisson moyenne Les 2 heures de lever sont inutiles car il n’y a pas de levure de boulanger dans cette recette. Total pétrissage et cuisson 1 heure 40. Je viens de sortir la brioche du four, ça sent super bon 🤤 Testé recette ce matin, merci Elodie pour cette recette, elle est parfaite, nous allons faire notre goûter avec, en tout cas le goût une tuerie. Mais dis moi puis-je la congeler tranchée ??? Merci pour tout Bonjour, peut-on congeler des tranches de cette brioche ? Merci Oui tout à fait 🙂 C’est ce qu’on fait pour éviter d’en manger trop d’ailleurs ! Et quand on en as envie, on sort deux tranches, et hop, au grille-pain ! Valerie Martinez 3 Août 2019 Répondre Merci. Super recette. Whey nature avec philadelphia car je n avais pas de mascarpone. Elle est parfaite. Top ! Le Philadelphia est un bon remplaçant de la Mascarpone, je confirme ! Ravie que tu te sois régalée 🙂 Bonjour est ce que ça peut fonctionner avec de la poudre de psyllium je n’ai pas de teguments ? Bonjour, On n’as pas essayé, on ne saurait pas te répondre ! Un pur délice 😋, merci pour cette super recette! nu3 Whey protéines performance seulement sur amazone fr. pour le quebec laquelle acheter? On ne sait pas ce qu’il y a sur Amazon Quebec. Il te faut juste une simple whey avec le minimum d’ingrédients et de glucides possibles 😉 Je l’ai trouvée sur le site de NU3 à 19,99€ le kg et isolat de proteine fait l,affaire? beaucoup moin de glucide je crois Je viens de tester la recette. Même apparence que sur la photo. Moelleuse. Par contre je la trouve sèche et j’ai un goût de levure ou bicarbonate en bouche. Pourquoi mettre les 2 en fait. Peut on se contenter de la levure? Est ce que quelqu’un a eu la même sensation? Merci d’avance. Peut-être que tu as utilisé de l’isolat de whey, et non de la whey pure. On l’a remarqué aussi, dans la rubrique Astuces et conseils du chef », quand on utilise l’isolat, elle est plus sèche. Pour le bicarbonate, c’est pour alléger un peu plus au niveau de la texture et du goût, mais si tu n’aimes pas, tu devrais pouvoir utiliser uniquement de la levure 😉 Pourtant quand on clique sur le lien pour une whey nature, on tombe sur de l’ISOLAT de whey. ☹️ François CétoSympa 16 Nov 2019 Répondre Oui c’est normal, la nature qu’on recommande n’existe qu’en Isolat et celle-ci n’assèche pas autant que ce qu’on avait testé en conseillant d’éviter l’isolat. En fait, il faut surtout eviter celle de la marque MyProtein. En tout cas, Ceux qui ont testé celle du lien, sont très contents de leur brioche 😉 Bonjour Je n’ai que de la gomme de guar .. C’est possible à votre avis ? Super site j’adore 😍 Bonjour, Je n’ai pas essayé, et je n’en ai jamais utilisé. Difficile de t’aider du coup / Je peux juste te dire que la gomme xanthane a une propriété épaississante qui aide la brioche à gonfler. Fais tes essais et tiens nous au courant 😉 Merci de votre réponse, François. 😊 A marche aussi très bien avec la gomme de guar 🙂 Bonjour Je n’ai que de la gomme de guar je peux faire aussi ? Super site j’adore 😍 Bonjour, Je n’ai pas essayé, et je n’en ai jamais utilisé. Difficile de t’aider du coup / Je peux juste te dire que la gomme xanthane a une propriété épaississante qui aide la brioche à gonfler. Fais tes essais et tiens nous au courant 😉 Merci pour toutes ces informations si précieuses et tellement utiles Bon alors je viens de réaliser la recettes et mon résultat ne ressemble pas au votre lol… Me goût est là mais pas la texture. J’ai dû faire une erreur quelque part. Donc à réessayer ☺ tous les cas merci pour cette recette Les différences viennent souvent du type de psyllium et de whey que tu as utilisées. Vérifie bien si ce que tu as correspond bien à la composition de ce qu’on recommande. Tu as le lien vers ces derniers dans la liste des ingrédients 😉 Bonjour, J’avais testé avec la whey vanille de nu3… Mais le goût de la vanille est trop fort pour moi. Alors je me suis tournée vers le parfum coco … Sauf que je me suis trompée et j’ai pris de l’iso whey… Pour conclure rapidement… Elle n’est pas sèche du tout mais j’ai divisé les portions en 2 et mis que 80g de cette whey… Un régal.. Fondante et onctueuse !!! Super, comme quoi la qualité et la composition des produits joue beaucoup sur le résultat et la réussite des recettes ! Merci pour ton retour ! 🙂 Bonjour, Suite de mon précédent post. J’ai fait une nouvelle tentative et c’est une vraie réussite ! Un délice 😍😊😊😊 Ginette Beaudry 7 Oct 2019 Répondre 2cc comme mesure ça équivaut à combien? Je veux faire la recette .😊 Bonjour Ginette, 2 cc signifie 2 cuillères à café. 😉 Bonjour, alors j ai essayé la recette mais lorsque je sorti elle n etait pas cuite et elle est tte retombée…..du coup tout compacte. Je ne sais pas de quoi ça vient….. pourtant j ai respecté. Je viens de la recommencer , elle est au four, on verra bien….. Bonjour, les problèmes de tenue sont souvent du au type de psyllium utilisé. Moi j’utilise les téguments en paillettes, il me semble que la poudre fine comme de la farine ne fonctionne pas. Essaie de trouver de la gomme de xanthane ou l’autre type de psyllium, ça changera peut-être quelque chose 😉 C’est le cas aussi pour les petits pains sans oeufs Sylvie Plamondon 21 Oct 2019 Répondre Bonjour Elodie, je me demandais en faisant la recette si on utilisait de la levure traditionelle ou levure action rapide. Merci de tout ce que tu fais pour nous les Keto. C est grace a des personnes comme toi qui partagent leurs découvertes qui nous donnent le gout de continuer. Sylvie du Québec Bonjour Sylvie, Merci pour ton message, ravie de t’aider dans ta motivation 🙂 La levure traditionnelle est faite avec des levures qui ont besoin de sucre pour se développer. La brioche céto est très faible en glucides, donc elle ne trouvera pas de quoi se nourrir et se développer pour faire gonfler. Les ingrédients sont pesés sur une balance ou mesurés dans une tasse à mesurer…? François CétoSympa 24 Oct 2019 Répondre Pas sûr d’avoir compris la question. Les ingrédients se pèsent bien sur une balance, oui. Bonjour ! Testée deux fois déjà, l’odeur et l’aspect fantastiques, par contre sauriez-vous me dire où se trouve l’erreur , elle sort magnifique du four, mais en refroidissant elle tombe au milieu et devient compacte, domage… Les tranches au bord sont délicieuses mais la moitié de la brioche est devenue plate et compacte 🙁 Merci encore pour vos idées et recettes, je vous suis de près ! Bonjour Lucie, Le problème vient certainement du psyllium que tu utilises. Il ne faut pas que ce soit une poudre très fine, mais plutôt comme des petites paillettes. On utilise celui là nous Téguments de psyllium Bonjour ! Je viens de recevoir mon premier kilo de whey, mais comme je ne voulais pas qu’il y ait d’édulcorant dedans, j’en ai pris une pure à 90%, sans autre additif qu’un peu de lécithine de soja, non sucrée, non parfumée, sans gomme xanthane, contrairement à la Nu3. Dans la recette, du coup, faut-il en mettre un peu moins et rajouter du psyllium, ou au contraire en mettre plus ? Qu’en pensez-vous ? Merci pour la recette, l’idée de pouvoir tremper de la brioche beurrée et toastée dans un bol de chocolat me fait saliver d’avance… Bon, ben cette tentative s’ajoutera à ma looongue liste d’éponges au goût et à l’odeur d’oeuf. Ca n’a pas beaucoup levé, il y a juste eu une grosse fuite de pâte au milieu du pain. Four trop chaud peut-être ? La pâte était très liquide, j’ai ajouté du psyllium, mais le résultat est assez compact, vraiment comme une éponge à tout petits trous, pas du tout moelleux, pas du tout brioche au beurre ». Sec, étouffe-chrétien. Seul point positif, ça se tranche très bien, bien mieux qu’une vraie éponge 😀 Flûte, je suis décidément incapable de réussir la moindre chose en pâtisserie céto… Bonjour ! Ah ne t’inquiète pas, ce n’est pas forcément lié à un talent ! En céto, le type d’ingrédient peut faire toute la différence. D’une marque à l’autre, la recette peut être ratée. En fonction de la finesse de la poudre whey,amande,psyllium, le résultat peut être différent aussi. Tu as peut-être pas eu de chance sur les produits que tu as acheté. J’ai remarqué que le choix du psyllium et de whey peut beaucoup influencer cela. As-tu utilisé les produits que l’on a conseillé sur le site lien dans les ingrédients ? Et si vraiment, t’as envie d’une petite douceur sucrée, fait les muffins au citron ou le cheesecake express, ils sont inratables 😉 Bonjour ! Comme on n’a pas testé, difficile de donner des conseils. Dans un premier temps, je ne ferai aucun changement pour tester la texture une première fois. Et ensuite, j’ajusterai en fonction 😉 Fais nous un retour de tes tests, je suis curieuse ! merci ! Pour le moment, j’essaie de digérer les quelques tranches d’éponge que j’ai mangées hier, dûment garnies de beurre et d’une confiture improvisée et plutôt réussie à partir des fruits récupérés à la fin de la fermentation du kéfir et donc dépourvus de la majeure partie de leurs sucres. Au prochain test, je mettrai beaucoup moins de psyllium et j’ajouterai de cette gomme xanthane que j’avais toujours vue comme un additif de l’alimentation industrielle visant à nous faire prendre les vessies pour des lanternes et que je fuyais comme la peste. Mais bon, entre ça et la whey, c’est de toute façon de l’ultra transformé et je devrais regarder cela comme une exception dans mon alimentation et un plaisir aussi rare que luxueux… L’intérêt de cette recette pour moi réside dans le fait qu’il n’y a pas de poudre d’amandes, à laquelle je suis allergique. Je tiens donc à la réussir… mais vu le prix de la whey et la détestation dans laquelle je tiens le goût de tous les édulcorants – sauf l’érythritol ! – je vais faire avec celle que j’ai. Faudra aussi que je trouve de la mascarpone mon supermarché habituel en manque depuis plusieurs semaines et j’ai été obligée de la remplacer par du philadelphia. Je reviendrai donner des nouvelles… merci pour votre réponse ! Bon, nouvelle version, avec seulement la moitié des ingrédients pour ne pas trop en jeter… Recette un poil différente, trouvée sur un autre site, et qui ne demandait pas de gomme xanthane ni de whey à la gomme xanthane. Cette fois j’avais de la mascarpone. De nouveau, à la cuisson à 150°C cette fois, une croûte s’est rapidement formée et une partie de la pâte s’est échappée par une faille sur le bord, comme de la lave, pour s’étaler par dessus. Résultat pour moi, ça ressemble beaucoup à un gâteau au fromage frais, plutôt qu’à une brioche. Même texture un poil humide, même bruit de bulles mouillées » quand on presse la mie du doigt, même croûte aussi. Et contrairement à la mie de la vraie brioche qui se déchire irrégulièrement, la mie ici se casse et s’émiette. C’est à la fois humide, gras et sec en bouche, très curieux. Comme ça s’émiette facilement, j’en ai respiré une miette en mâchant et je tousse depuis tout à l’heure. A l’odeur, on reste proche de l’omelette, malgré le citron et le safran j’espérais un résultat proche de la cuchaule » suisse. Toujours ce goût de blanc d’oeuf que je déteste dans les pains et même dans les mug cakes. C’est peut-être simplement la base des pâtes à pain ou à gâteaux céto que je n’aime pas, au fond. Si j’osais, je remplacerais une partie du blanc d’oeuf par du gluten je n’ai rien contre le gluten a priori. Genre deux oeufs et deux jaunes, plus n grammes de gluten. Je suis désolée de ce retour très mitigé, ce sont probablement mes attentes qui sont trop élevées ! Le résultat va beaucoup dépendre des ingrédients utilisés. Le type, la marque, les ingrédients de la whey vont changer beaucoup de choses. C’est possible que ça vienne de là. La patisserie céto est une science très précise. Si on change une proportion ou un ingrédient ça peut tout changer. Chez nous pas du tout cette texture mouillée » ni cassante. D’autres ont eu une texture vraiment très proche de la brioche et bien aérée, et d’autres encore chez qui l’intérieur n’était pas cuit. Il faut expérimenter 🙂 On espère que tu trouveras la combinaison qui te convienne et te plaise en tout cas ! Nouvelle tentative ! En ajoutant de la gomme xanthane la quantité de la recette PLUS ce qui est probablement ajouté à la whey Nu3 et qui n’est pas ajouté à la mienne et en divisant tout par 4 pour obtenir un petit gâteau/brioche. Et puis j’ai remplacé une partie de la whey, décidément très asséchante, par de la caséine. Effectivement, la gomme change tout ! Au fouet électrique, le mélange devient bien élastique, et au four, ça monte vraiment bien ! Par contre, ça ne sent pas la brioche, mais l’oeuf, encore et toujours l’oeuf ! La consistance de la pâte est bien plus moelleuse, plus agréable en bouche, même si la structure reste plus proche de l’éponge moelleuse que de la brioche. Je l’ai coupée juste au sortir du four pour la goûter mais je vais laisser le reste se ressuyer un peu. Il manque toujours cette façon particulière qu’ont la brioche ou la gâche de se déchirer quand on en arrache un morceau, qui est due à la fois au gluten et au pétrissage. Je ne testerai pas avec la NU3 parce que je déteste le goût du sucralose et le goût sucré tout court, très vite trop présent. Mais j’ai réussi tout de même à obtenir quelque chose d’à la fois consistant et agréable à manger, qu’on puisse tartiner de beurre ou de confiture confiture de fruits kéfirisés. Coucou suis trop impatiente de tester cette recette… Savez-vous si je peux trouver une whey qui conviendrait dans un commerce physique ou dans une chaine de sport ? Et ou trouve t’on de la gomme de xanthane ? Merci bcp Coucou Agnès, On n’a pas testé mais beaucoup de personnes sont satisfaites de la whey de chez Decathlon ou Action. Ce ne sont pas pas les meilleures niveau composition, mais les plus accessibles. La gomme xanthane peut se trouver dans certaines épiceries bio. Merci Elodie.. je suis Je n’arrive pas a trouver la gomme..on peut essayer de la remplacer par? Merci… Bonjour, dans les ingrédients, tu as le choix entre la gomme xanthane et les téguments de psyllium. Les quantités y sont indiquées 😜 Super recette, magnifique brioche !! Légèrement trop sucrée pour moi avec la whey nu3 perform vanille, je testerai la prochaine avec la même whey mais version naturelle. Merci pour cette recette miracle ! Magali CORIGLIANO 15 Déc 2019 Répondre Bonjour Elodie et François, quelle chance d’être tombée sur votre site et de découvrir de si bonnes recettes ketos! Je vais prochainement essayer la brioche, après avoir commandé la Whey préconisée. Auparavant, pensez-vous que je puisse plutôt utiliser la Whey issue de brebis et moutons du même fabriquant? Elle me serait plus indiquée, étant assez intolérante au lactose, tout en espérant réussir la recette par contre…Qu’en pensez-vous? Bonjour Magali ! Ravie que nos recettes te plaisent 🙂 Pour la whey, on n’en a jamais testé de brebis et mouton. A mon avis, il n’y a pas de raison que ça ne fonctionne pas. A tester ! Tiens nous au courant du résultat surtout 😉 Bonsoir, Merci de nous faire partager toutes ces recettes extra. Question sûrement bête… Il y a écrit sans sucre ajouté » sur le pack du Whey Vanille… C’est sans sucre n’est ce pas?? Le AJOUTE me fait peur ! Merci, j’achète et je teste asap 🙂 François CétoSympa 8 Jan 2020 Répondre Bonsoir, sans sucre ajouté » signifie simplement que le produit ne contient pas de sucre en plus de ce qui est naturellement présent dans le produit. Tu verras dans la table des valeurs nutritionnelles du produit que la ligne glucides n’est pas à zéro. Quand tu as un doute, n’hésite pas à lire la liste des ingrédients également. Voici un article qui devrait t’aider à l’avenir pour choisir ton produit Je suis désespérée! J’ai essayé la recette la première fois avec de la whey isolate nature de bulk et c’était une catastrophe. La texture était un mix entre le paneer fromage indien et la mousse de matelas. Alors je me suis dit en lisant les commentaires que cela venait de la whey, alors j’ai acheté la nature recommandée dans la recette mais même résultat ’ . Je ne peux pas utiliser la whey aromatisée recommandée car il y a du sucralose dans la composition et ce n’est pas keto friendly. Je rêve d’une brioche avec la fameuse texture indiquée dans les commentaires! Que dois-je faire? Je me retrouve avec 2 kilos de whey ’ et c’est pas bon… François CétoSympa 8 Jan 2020 Répondre Bonjour ! En fonction de la whey choisie il peut y avoir des différences de résultat. C’est pourquoi on a mis celles qu’on recommande dans la recette une avec arome et sucralose et une nature Concernant Le sucralose c’est un édulcorant zéro glucides qui peut faire monter l’insuline chez certaines personnes mais ce n’est pas toujours le cas. Ce n’est pas idéal, mais la whey non plus ne l’est pas, si on veut être très stricte. Dans tous les cas, tu peux essayer avec la nature, on a eu des bons retours sur celle-ci. Bonjour Elodie et François! Merci pour cette recette qui va changer mes dimanche matin 😀 Je m’apprêtais à commander la Whey Vanille mais il y a du sucralose » dans la liste d’ingrédients, j’avoue ne pas être très sereine au sujet des édulcorants… Qu’en est-il ? Le sucralose c’est un édulcorant zéro glucides qui peut faire monter l’insuline chez certaines personnes mais ce n’est pas toujours le cas. Ce n’est pas idéal, mais la whey non plus ne l’est pas, si on veut être très stricte. Dans tous les cas, tu peux essayer avec la nature qu’on conseille aussi dans les ingrédients si tu préfères quelque chose de plus sûr », elle contient très peu d’ingrédients et aucun édulcorant. on a eu des bons retours sur celle-ci. Sylvette kessler 12 Jan 2020 Répondre super bonne, belle alternative à une brioche classique !!! Bonjour Ça fait deux fois que je fais cette recette, à la sortie du four mon pain est très beau et quelques minutes plus tard il est tout affaissé il perd les deux tiers de sa hauteur, il reste bon…..est-ce qu’il y a une solution…. Merci beaucoup Après un an de keto de la brioche c’est un coin de paradis possible !! Merci pour cette recette avec laquelle je me suis régalée ! je ne la fais plus depuis que j’ai lu que la poudre de whey faisait grimper l’insuline. Avez-vous une recette sans ? Merci. François CétoSympa 13 Mar 2020 Répondre C’est vrai, mais ce n’est pas l’image complète. Dans le cadre d’une alimentation faible en glucide, la whey comme toutes les protéines d’ailleurs fait monter l’insuline, certes, mais fait en même temps tout autant monter le glucagon, hormone antagoniste de l’insuline et accessoirement aussi, hormone qui déclenche la cétogénèse, ça n’est pas rien. Beaucoup plus d’infos sur le sujet dans cet article Les mythes des protéines en céto Bonjour à vous 2 , Puis je remplacer la whey par de la farine de coco ? Si non, par quoi puis je la remplacer ? Ou puis je ne rien mettre à la place ? Merci beaucoup pour votre retour Bonjour, les ingrédients sont tous uniques et difficilement remplaçables. Pour chaque ingrédient dans les recettes, on a mis le lien vers le produits qu’on recommande qui conduit directement vers Amazon. C’est là qu’on achète la plupart des produits un peu spéciaux. On a aussi tout regroupé sur une page dédiée ici La liste des courses Mary NELATON 17 Avr 2020 Répondre Bonjour Elodie, Je viens de lire les commentaires, je ne pense pas avoir vu de question se rapportant à la whey de substitution, je n’ai que de la Vegan protéine au pois de purasana. Est ce que tu penses que ça pourrait le faire avec ? As tu essayé ? Merci 🙏 Bonjour Mary, Alors il y a déja une énorme différence de résultat entre les wheys classique d’une marque à l’autre, et sachant qu’une whey vegan contient une composition complètement différente, je ne te le recommanderai pas. Après, si tu le teste quand même, fais nous un retour 😉 Bonjour Elodie, J’ai reçu ma livraison de Whey donc j’ai immédiatement réalisée la Brioche que j’attendais avec impatience ! Elle est au top mais elle a débordé donc je n’ai pas pu faire 16 tranches comme les vôtres. Du coup je le retrouve à recalculer en grammes 😕 Je ne veux pas vous faire un noeud au cerveau mais peux tu me dire approximativement combien pèse une de tes tranches ? J’ai calculé et il semblerait qu’elle pèse environ 45/50 gr pour une Brioche pesant au total 750 / 800 gr. Si tu confirmes, cela signifie que ton tableau de macros correspond à environ 45/50 gr pour 182 kcal..etc. Je suis dans le vrai…? Merci de ton retour, ça me permettra de rentrer les bonnes valeurs dans l’appli Yazio qye j’utilise. Merci à vous pour l’accompagnement au quotidien 😉 Bonjour, Aucune idée du poids des tranches. Ce que tu peux faire, sans te faire des noeuds au cerveau, multiplie par 16 les macros pour une tranche. Là tu auras les macros pour la brioche entière, et ensuite tu divises par le nombre de tranches que tu as faites pour avoir les macros d’une tranche pour ta brioche 😉 Bonjour, j’ai la whey protéine de Foodspring – ça peut marcher? Merci bcp Bonjour, On n’a pas essayé. Peut-être 🙂 Bonjour, Recette géniale !! Faite ac la whey bio nature Etant sur une alimentation plutot axée RP/E, je l’ai testé en remplaçant le mascarpone par du fromage blanc 0 % ou du sojasun. Le resultat est plus sec mais vraiment très bon également ! Merci à vous pour cette recette Caroline Bonjour, Merci pour cette recette ! Je l’ai faite avec la whey nature de chez Nu3 et j’ai rajouté de l’arôme naturel de vanille, qui donne un résultat moins sucré. La pâte a débordé de mon moule qui devait être trop petit, mais c’est pas grave ça fait du rab 😉 Le résultat est top ! Justine Bonjour, peut on utiliser de la protéine de chanvre à la place de la whey ? Delphine Gentile 24 Oct 2020 Répondre Bonjour, A la recherche d’une recette pour faire un bun pour burger, je me demande si celle-ci pourrait faire l’affaire, en utilisant de la whey nature bien sûr? N’ayant pas testé la recette, je préfère vous demander ce que vous en pensez? Faisable? Merci pour tout Delphine Bonjour, Pour faire un burger, on te recommanderait plutôt la recette des petits pains céto ICI La pâte de la brioche reste liquide, donc impossible de faire des boules avec. Régale toi bien ! Bonjour Elodie, J’ai fait cette brioche et elle était magnifique ! On aurait dit une brioche au gluten ou un vrai pain de mie. Par contre, le goût… c’était immangeable ! J’ai pu tout jeter. J’avais l’impression de manger de la farine crue !!! Est-ce la whey utilisée ? Iso-Whey Hardcore whey protein isolate j’avais ce paquet non entamé et j’ai voulu le tester. Je testerai à nouveau avec la whey que tu recommandes et on verra si le goût est différent, car visuellement, on aurait dit un vrai pain de mie, bluffant. Bonjour ! Le goût dépend de la whey utilisée, mais aussi de tes goûts personnels. Donc même si tu testes une autre whey, c’est possible que ça ne te plaise toujours pas. On croise les doigts pour que la suivante ne finisse pas à la poubelle quand même 😉 Bonjour! Bon cette recette m’a redonné beaucoup d’espoir de gourmandises… mais en fait c’est une catastrophe ! J’ai utilisé tous vos ingrédients et vraiment ce goût de vanille est trop chimique pour moi et j’ai l’impression en goûtant d’avoir de la poudre en fin de bouche alors que la texture a l’air moelleuse et donne plutôt envie… Bref impossible de manger même une part. J’ai essayé de la refiler à mon conjoint qui était beaucoup plus motivé que moi et qui n’a pas du tout réussi, ainsi qu’à ma fille de 4 ans et demi qui est plutôt bec sucré qui n’a pas pu l’avaler non plus. Les produits transformés c’est vraiment pas pour nous? Du coup ça m’a tellement rendu nostalgique d’un bon croissant bien gras trempé dans du café et d’une broche brioche bien filante… ’ Ne pas craquer, ne pas craquer… lol Bonjour, Pourquoi pas de moule en silicone ? Merci Bonjour, car la brioche risque de gonfler dans tous les sens et ça va déformer le moule. Mais sinon tu peux tester quand même, certains l’ont fait et n’ont pas eu de probleme avec 🙂 BRIGITTE STOESSEL 16 Juil 2021 Répondre dans la recette de brioche ceto, par quoi peut-on remplacer la whey ? je n’en trouve pas dans le commerce, et je n’ai pas envie d’ en acheter 1 kilo sur internet, je n’en ai pas besoin autrement ?? Bonjour, La whey ne peut pas se remplacer désolée ! Tu devrais pouvoir trouver ça en épicerie bio. Beaucoup de personnes qui l’ont faites, en ont trouvé chez Action si tu habites en France. Bonjour, merci pour cette recette testée hier pour la 1ère fois avec de la whey vanille de chez Action car je ne voulais pas commander sur internet. C’est une réussite, bien cuite, sucrée mais pas trop, je l’ai mangée nature et ça me change des œufs brouillés le matin! Laisser un commentaire Aller au contenu Affichage 1 - 3 sur 3 RÉSULTATS Comme promis sur la page facebook des recettes de marie, après de nombreux essais! J’ai trouvé les bons dosages, ouf! le pain est moelleux doux,une texture idéale! il a bien levé! hourra ! cette recette est destinée à mon prochain livre mais…. la surprise c’est que je vous l’offre en avant première. Les petits pains de riz sans gluten sont délicieux, sans machine à pain, facile à réaliser. Ils se congèlent très bien. La pizza au chocolat sans gluten, un dessert qui nous entraine en Italie Moulinex Machine à pain 720 W 17 programmes coloris noir et pourpre OW220830 Moulinex Composée de 17 programmes différents, cette machine à pain polyvalente vous permet de façonner toutes sortes de pâtes 10 programmes de pain, du pain classique au pain brioché ainsi que des options sans gluten et pain de seigle. Les 6 autres programmes spéciaux sont ceux qui font de cette machine à pain un produit exceptionnel qui va vous permettre de préparer toutes sortes de recettes. Gâteaux, pâtes à pizza, confitures, porridge mais encore céréales, vous pourrez vous laisser guider par le livre de recette inclus avec la machine à pain et laisser libre court à vos envies. Dotée de 3 niveaux de dorage, ainsi que de 3 réglages de poids allant de 500kg à 1kg vous pourrez explorer les recettes en les adaptant à vos goûts. La possibilité de programmer un départ différé jusqu’à 15h, ainsi qu’une fonction maintien au chaud pendant 1h vous permettrons de déguster du pain chaud dès le lever du soleil. Doté d’une cuve amovible antiadhésive et compatible au lave-vaisselle, l’entretien de votre machine à pain est facilité. Compatible lave-vaisselle Domaier Machine à Pain, 19 Programmes pour Pain au Levain Naturel, Programmes Sans Gluten, Brioche, Pâtes, Confiture, etc, 3 Taille du pain MULTIFONCTIONNEL La machine à pain Domaier dispose de 19 réglages réglables pour satisfaire la palette de goûts de chaque membre de la maison. Vous pouvez faire plusieurs types de pain différents, y compris le pain sandwich, les petits pains, le pain au levain naturel, le pain français, les confitures, les gelées et bien plus encore. CONCEPTION AUTOMATIQUE ET INTELLIGENTE La machine à pain est dotée d'une minuterie de 15 heures, d'une fonction de réchauffement automatique, d'une alimentation de secours de 15 minutes en cas de panne de courant et d'une fonction de pause pendant le temps de cuisson. SANS EFFORT La machine à pain est une machine très simple à utiliser. Il vous suffit de mettre les ingrédients, de sélectionner une option dans le menu et d'appuyer sur la touche Start. Cela vous évite d'avoir à pétrir la pâte et à la laisser lever avant de la mettre au four. OBSERVEZ LA CUISSON DES ALIMENTS La machine à pain Domaier est dotée d'un écran LCD rétroéclairé qui est contrôlé par un micro-ordinateur et un couvercle en verre qui vous permet d'observer les aliments en train de cuire. Vous pouvez également choisir la taille de votre pain et l'épaisseur de la croûte à partir de 3 réglages différents. FACILE à NETTOYER Les parties de la machine à pain, comme le moule et la lame de mélange, peuvent être facilement retirées pour être nettoyées après utilisation. Le moule est également conçu pour être non adhésif afin de pouvoir être nettoyé sans trop d'effort. Moulinex Machine à pain 720 W 17 programmes coloris noir et pourpre OW220830 Moulinex Composée de 17 programmes différents, cette machine à pain polyvalente vous permet de façonner toutes sortes de pâtes 10 programmes de pain, du pain classique au pain brioché ainsi que des options sans gluten et pain de seigle. Les 6 autres programmes spéciaux sont ceux qui font de cette machine à pain un produit exceptionnel qui va vous permettre de préparer toutes sortes de recettes. Gâteaux, pâtes à pizza, confitures, porridge mais encore céréales, vous pourrez vous laisser guider par le livre de recette inclus avec la machine à pain et laisser libre court à vos envies. Dotée de 3 niveaux de dorage, ainsi que de 3 réglages de poids allant de 500kg à 1kg vous pourrez explorer les recettes en les adaptant à vos goûts. La possibilité de programmer un départ différé jusqu’à 15h, ainsi qu’une fonction maintien au chaud pendant 1h vous permettrons de déguster du pain chaud dès le lever du soleil. Doté d’une cuve amovible antiadhésive et compatible au lave-vaisselle, l’entretien de votre machine à pain est facilité. Compatible lave-vaisselle Machine à Pain avec boîte à ingrédients Automatique, 12 IN 1 Machine de Pain Programmes sans Gluten, Brioche, Pâtes, Confiture , écran LCD, sans BPA ✔Multifonctionnel 12 programmes Chaque jour, vous pouvez déguster différents pains délicieux. FONCTION DE MAINTIEN AU CHAUD, fonction de maintien au chaud automatique de 60 minutes pour garantir un pain frais tous les matins. Le pot intérieur antiadhésif et la palette de mélange sont recouverts de téflon pour un nettoyage facile. ✔BOÎTE D'INGRÉDIENTS AUTOMATIQUE Machine à Pain ajoute automatiquement des noix lors de la cuisson du pain, ce qui permet de gagner plus de temps. Il est très pratique de les mettre dans un distributeur spécial avant de cuire du pain, puis de les ajouter automatiquement à la pâte au moment le plus opportun. ✔Intelligent Avec une minuterie de 13 heures, vous pouvez cuire votre pain à tout moment. Le matin, vous pourrez tranquillement et confortablement déguster du pain frais et chaud. Vous gagnez beaucoup de temps et prenez mieux soin de votre santé. ✔Fun la fenêtre de visualisation du processus de cuisson peut être suivie à tout moment. L'écran LCD avec commandes tactiles est facile à utiliser, vous pouvez voir comment votre pain change progressivement. Le pot de cuisson et le mélangeur sont amovibles et peuvent être lavés au lave-vaisselle. ✔Différents choix 3 degrés de brunissement, clair, moyen et foncé. Vous pouvez cuire votre pain préféré comme vous le souhaitez. En cas de problème, veuillez contacter notre service clientèle. Vôtre satisfaction est nôtre priorité absolue RIVIERA ET BAR Mach. a pain RIVIERA ET BAR Sans Gluten Commencez votre journée de bonne humeur avec la machine à pain de Riviera & Bar. Qualité et polyvalence Les amateurs de tartines et de pain frais craqueront pour la machine à pain de Riviera & Bar ! Avec 18 programmes et différentes fonctions, cette machine met sa polyvalence au service de toute votre journée préparez du pain pour le petit déjeuner, des gâteaux pour vos desserts ou encore des confitures, tout est possible, même vos recettes sans gluten grâce à la technologie Riviera & Bar ! Savourez un pain chaud et fait maison chaque matin grâce à l'innovation de Riviera & Bar. Polyvalente et à l'écoute de vos besoins, la machine à pain vous propose trois tailles de pain, 500g, 750g ou un kilo ainsi que trois niveaux de finition, du pain le plus clair au doré le plus intense. Pour vos petits-déjeuners de tous les jours comme pour vos brunchs en famille ou entre amis, votre machine à pain se plie en quatre pour pétrir automatiquement, cuire, maintenir au chaud toutes vos créations. Conçue pour la cuisine au quotidien Profitez de vos grasses matinées avec la garantie d'avoir du bon pain frais au saut du lit avec votre machine Riviera & Bar et sa fonction départ différé programmez l'heure à laquelle vous souhaitez que votre pain soit prêt, la machine s'occupe du reste en quelques gestes automatisés. Son gobelet mesureur et sa cuillère doseuse vous permettent de suivre les recettes à la lettre ou d'improviser si vous le souhaitez ! Conçue pour vous accompagner jour après jour et pour longtemps, votre machine à pain Riviera & Bar est dotée d'un revêtement interne antiadhésif pour un démoulage efficace et rapide, ainsi qu'un entretien simplissime. Son look pointu et stylé, et ses finitions 100% inox satiné lui donnent une allure chic qui se posera élégamment sur votre plan de travail. Machine BAKE320, 12, 2 Tailles de Pain, Programme sans Gluten, Brioche, Confiture, Fonction départ différé et maintient au Chaud, Ecran LCD, 550 Watts, W, Blanc Garantie 2ans- Atelier SAV en France 2 tailles de pain 650 g ou 800 g ; 12 programmes Programme sans gluten ; Cuve amovible antiadhésive ; Ecran LCD Fonction départ différé ; Maintien au chaud pendant 60 min 3 niveaux de cuisson blanc, doré et bien cuit ; Accessoires cuillère, verre doseur ; Puissance 550 W Moulinex Machine à pain 720 W 17 programmes coloris noir et pourpre OW220830 Moulinex Composée de 17 programmes différents, cette machine à pain polyvalente vous permet de façonner toutes sortes de pâtes 10 programmes de pain, du pain classique au pain brioché ainsi que des options sans gluten et pain de seigle. Les 6 autres programmes spéciaux sont ceux qui font de cette machine à pain un produit exceptionnel qui va vous permettre de préparer toutes sortes de recettes. 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La capacité du pain varie de 500 grammes, 750 grammes et 1000 grammes. Il propose également 17 programmes au choix restauration rapide, blé entier, sans gluten, confiture, etc.. 🍞【Contrôle intuitif du panneau de boutons et minuterie 15H, fonction de conservation automatique de la chaleur 1H]】 Le contrôle intuitif des boutons est facile à utiliser. Minuterie de retard de 15 heures, conservation automatique de la chaleur d'une heure, fonction de récupération de la mise hors tension de 15 minutes, fournir du pain frais à tout moment. 🍞【Seau en céramique antiadhésif, plus sain et plus frais】 La machine à pain est conçue avec une technologie de cuisson de précision et a une puissance de 650 W. Elle peut produire du pain moelleux avec une texture uniforme et éviter la perte de nutriments. Le baril en céramique antiadhésif en céramique est conçu de manière uniforme et dense, ce qui rend le pain plus sain et ne nécessite pas de produits chimiques. 🍞【Distributeur de noix intelligent】 le distributeur de noix détachable libère automatiquement les ingrédients au meilleur moment. La conformité de la conception vise à faire cuire le pain de manière uniforme, plus saine et sans produits chimiques. 🍞【Design lisse en acier inoxydable, pain maison sain et fraîchement cuit]】 Le design charmant et élégant en acier inoxydable et le couvercle en verre trempé se marient parfaitement à la décoration de la cuisine. Le pain fait maison est non seulement délicieux, mais aussi plus sain frais et moins chimique. Domo Machine à pain - 12 programmes 550 W B3974 Domo La machine à pain - 12 programmes 550 W B3974 de Livoo permet de réaliser des pains de 700 grammes ou 1000 grammes. Pain basique, tradition, pain sans gluten ou encore brioche, sont autant de possibilités qui s’offrent à vous grâce à 12 programmes de cuisson différents. Avec la machine à pain Livoo B3974, il est possible de choisir le degré de cuisson, soit clair, soit moyen, soit foncé et ainsi faire dorer le pain comme vous l’aimez. A travers l’écran LCD, la minuterie est programmable jusqu’à 13 heures. Pratique, cette machine possède une fonction maintien au chaud pour garder ses pains à la bonne température jusqu’à la dégustation. De plus, le revêtement antiadhésif de la cuve et du crochet permet de nettoyer facilement la machine. Celle-ci fonctionne avec un double pétrin pour mieux travailler ses pains en obtenant des préparations homogènes. Accessoires fournis verre gradué, cuillère de mesure et livre de recettes. Garantie 24 mois. Retrouvez ici tous les produits de la marque Domo. 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Imetec Zero-Glu Pro - Machine à Pain 1kg, Ciabatta, Petits Pains Sans Gluten, Pâte à Pizza, Gâteaux, Confitures - 20 Programmes, Température de Levage Contrôlée, Sans BPA + Livre de Recettes Machine à Pain Sans Gluten - Avec Zero-Glu Pro vous pouvez faire du pain, du ciabatta et des petits pains en utilisant des farines sans gluten telles que de la farine de riz, de sarrasin, d'avoine ou encore de fève; La machine à pain utilise une technologie à doubles lames de pétrissage, température de pousse contrôlée et double niveau de cuisson pour du pain croustillant Du Pain Frais Tous les Matins - La machine à pain Zero-Glu Pro est programmable pour se réveiller tous les matins avec du pain maison frais, encore tout chaud et croustillant; La machine à pain pétrit, lève et cuit le pain sans gluten de manière autonome et possède 3 niveaux de brunissage différents; Appréciez chaque tartine tout en respectant vos intolérances Programmes pour Pâte à Pizza et Confitures - Envie d'une pizza maison ou de bonnes confitures aux fruits frais ? La machine à pain Zero-Glu Pro vous permet de choisir entre 20 programmes pour faire cuire du pain et également des gâteaux, des confitures et de la pâte à pizza; Tous les programmes de la machine à pain sont conçus pour l'utilisation de farine sans gluten Accessoires Sans BPA - De nombreux accessoires au revêtement anti adhésif, sans BPA et sans PFOA, sont inclus pour préparer de nombreux types de pains et des gâteaux à base de farine sans gluten; Vous retrouverez un moule pour pain jusqu'à 1 kg, 2 moules pour ciabattas, 2 moules pour petits pains, un panier, un verre doseur, une mesurette et un livre de recettes Imetec vous Facilite la Vie - Entreprise familiale italienne, Imetec met au point une gamme complète de petits appareils électroménagers simples à utiliser et efficaces pour la maison; Nos produits sont innovants et conçus pour répondre à vos besoins et vous accompagner au mieux dans votre créativité culinaire Domo Machine à pain auto - 11 programmes 550 W B3951 Domo Les 11 programmes de la machine à pain auto - 11 programmes Domo B3951 permettent de réaliser différentes variétés de pain pains normaux, du pain français, du pain complet, du pain en fonction rapide, du pain sucré, du pain sans gluten, de la pâte, du cake, du pain à sandwich, des desserts, ou simplement de cuire. La machine à pain automatique DOMO offre la possibilité de faire des pains de 700 g ou 900 g afin de s’adapter au mieux à ses besoins. La minuterie est programmable jusqu’à 13 heures. Pratique, cette machine à pain automatique possède une fonction maintien au chaud pour garder le pain à la bonne température jusqu’à la dégustation. Il est possible de choisir le degré de brunissage de croûte, de léger à foncé, selon ses envies et ses goûts. Pour un nettoyage facile, la cuve a été conçue avec une couche antiadhérente. Retrouvez ici tous les produits de la marque Domo. Moulinex Pain et Delices Machine à pain 1Kg 720W 20 programmes automatiques Programme sans gluten Programme yaourt Pain maison Pizza Pâte Confiture Porridge Yaourt Fromage frais Noir Inox OW240E30 MULTIFONCTION 20 programmes automatiques pour réaliser facilement du pain fait maison et bien plus cake, pasta, pâte à pizza, confiture, porridge, céréales, yaourt, yaourt à boire et fromage frais dont 3 programmes sans gluten CAPACITIE jusqu’à 1 Kg SIMPLE D’UTILISATION tableau de bord intuitif avec un large écran PRATIQUE départ différé 15 heures et maintien au chaud automatique pendant 1 heure Réparabilité 10 ans, Garantie 2 ans INCLUS pot 1L pour préparations laitières / Livre de recettes DEMOULAGE FACILE cuve antiadhésive SIMPLE A NETTOYER cuve amovible compatible lave-vaisselle Moulinex Machine à pain blanche 720 W 12 programmes coloris blanc OW210130 Moulinex Composée de 12 programmes différents, cette machine à pain 720 W polyvalente vous permet de façonner votre pain et autres préparations à votre manière, et sans le moindre effort pain basique, français, sucré, complet, gâteaux, pâtes fraîches, pâte à pizza, confiture et porridge ainsi que des options sans gluten et pain de seigle. 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Pains maison, complets, classiques, originaux, sans gluten Les authentiques Mango Livoo Machine à pain - 15 programmes 850 W DOP205W Livoo La machine à pain 15 programmes DOP205W de Livoo permet de réaliser des pains de différentes tailles de 1 125 g, 1 350 g et 1 600 g et de différentes variétés pain complet, pain sans gluten, pain blanc, … Son couvercle avec hublot transparent offre la possibilité de contrôler la cuisson de ses pains sans avoir besoin de l’ouvrir. La machine à pain Livoo DOP205W dispose de 15 programmes pour varier les plaisirs et bénéficier d’une machine multifonction. La cuve en aluminium rectangulaire dispose d’une poignée pour faciliter la sortie du pain. De plus, le revêtement antiadhésif de la cuve permet de nettoyer facilement la machine. Celle-ci fonctionne avec un double pétrin pour mieux travailler la pâte des pains en obtenant des préparations homogènes. Avec la machine à pain Livoo DOP205W, il est possible de choisir le degré de cuisson, soit clair, soit moyen, soit foncé et ainsi faire dorer le pain comme vous l’aimez. Le panneau de commande digital est simple d’utilisation avec son écran LCD et ses 15 programmes. Il est possible de programmer ses pains pour le lendemain, avec le départ différé réglable jusqu’à 15 heures après la programmation. Pratique, le pain reste au chaud pendant 60 minutes après la fin d’un programme grâce à sa fonction maintien au chaud. Enfin, la machine possède des pieds antidérapants pour maintenir la machine stable durant toute sa cuisson. Accessoires fournis gobelet doseur 200 ml, cuillère doseuse, crochet Garantie 24 mois. Retrouvez ici tous les produits de la marque Livoo. Machine à pain Tristar BM-4586 – Brunissage réglable – Programme sans gluten, Blanc 19 programmes préprogrammés de cuisson pour préparer divers produits Programme spécial sans gluten, pour préparer par exemple du pain d’épeautre Avec minuterie et fonction de maintien au chaud vous pouvez même vous réveiller avec du pain fraichement cuit Brunissage réglable pour définir la couleur de la croûte Cuve de cuisson au revêtement antiadhésif, amovible et pouvant aller au lave-vaisselle, ce qui rend la machine à pain facile à nettoyer Domo Machine à pain automatique - 12 programmes 550 W B3973 Domo Dégustez du bon pain frais grâce à la machine à pain automatique 550 W - 12 programmes B3973. Réalisez des pains de 700g ou de 1 kg sans difficulté. L’appareil propose 12 programmes de cuisson différents dont un programme pour la réalisation de pain sans gluten. La machine à pain dispose d’un panneau de commande avec écran LCD et d’une paroi vitrée sur le dessus pour surveiller la cuisson de votre pain en cours de cuisson. Intuitive et pratique, cette machine à pain Domo a des fonctionnalités variées pour votre confort Une minuterie programmable jusqu’à 13 heures Une fonction maintien au chaud pendant 60 minutes pour déguster votre pain encore tiède 3 degrés de brunissage pour s’adapter à vos goûts light, medium, dark La cuve possède un revêtement antiadhérent pour que votre pain n’attache pas au moule de cuisson Verre doseur, cuillère doseuse et livre de recette inclus Retrouvez ici tous les produits de la marque Domo. Domo Machine à pain auto - 11 programmes 550 W B3951 Domo Les 11 programmes de la machine à pain auto - 11 programmes Domo B3951 permettent de réaliser différentes variétés de pain pains normaux, du pain français, du pain complet, du pain en fonction rapide, du pain sucré, du pain sans gluten, de la pâte, du cake, du pain à sandwich, des desserts, ou simplement de cuire. La machine à pain automatique DOMO offre la possibilité de faire des pains de 700 g ou 900 g afin de s’adapter au mieux à ses besoins. La minuterie est programmable jusqu’à 13 heures. Pratique, cette machine à pain automatique possède une fonction maintien au chaud pour garder le pain à la bonne température jusqu’à la dégustation. Il est possible de choisir le degré de brunissage de croûte, de léger à foncé, selon ses envies et ses goûts. Pour un nettoyage facile, la cuve a été conçue avec une couche antiadhérente. Retrouvez ici tous les produits de la marque Domo. Moulinex Machine à pain blanche 720 W 12 programmes coloris blanc OW210130 Moulinex Composée de 12 programmes différents, cette machine à pain 720 W polyvalente vous permet de façonner votre pain et autres préparations à votre manière, et sans le moindre effort pain basique, français, sucré, complet, gâteaux, pâtes fraîches, pâte à pizza, confiture et porridge ainsi que des options sans gluten et pain de seigle. Vous pourrez vous laisser guider par le livre de recette inclus avec la machine à pain et laisser libre court à vos envies. Dotée de 3 niveaux de dorage, ainsi que de 3 réglages de poids allant de 500 g à 1 kg vous pourrez explorer les recettes en les adaptant à vos goûts. La possibilité de programmer un départ différé jusqu’à 15h, ainsi qu’une fonction maintien au chaud pendant 1h vous permettrons de déguster du pain chaud dès le lever du soleil. Equipée d’une cuve amovible antiadhésive et compatible au lave-vaisselle, l’entretien de votre machine à pain est facilité. Domo Machine à pain automatique - 12 programmes 550 W B3973 Domo Dégustez du bon pain frais grâce à la machine à pain automatique 550 W - 12 programmes B3973. Réalisez des pains de 700g ou de 1 kg sans difficulté. L’appareil propose 12 programmes de cuisson différents dont un programme pour la réalisation de pain sans gluten. La machine à pain dispose d’un panneau de commande avec écran LCD et d’une paroi vitrée sur le dessus pour surveiller la cuisson de votre pain en cours de cuisson. Intuitive et pratique, cette machine à pain Domo a des fonctionnalités variées pour votre confort Une minuterie programmable jusqu’à 13 heures Une fonction maintien au chaud pendant 60 minutes pour déguster votre pain encore tiède 3 degrés de brunissage pour s’adapter à vos goûts light, medium, dark La cuve possède un revêtement antiadhérent pour que votre pain n’attache pas au moule de cuisson Verre doseur, cuillère doseuse et livre de recette inclus Retrouvez ici tous les produits de la marque Domo. Livoo Machine à pain - 15 programmes 850 W DOP205W Livoo La machine à pain 15 programmes DOP205W de Livoo permet de réaliser des pains de différentes tailles de 1 125 g, 1 350 g et 1 600 g et de différentes variétés pain complet, pain sans gluten, pain blanc, … Son couvercle avec hublot transparent offre la possibilité de contrôler la cuisson de ses pains sans avoir besoin de l’ouvrir. La machine à pain Livoo DOP205W dispose de 15 programmes pour varier les plaisirs et bénéficier d’une machine multifonction. La cuve en aluminium rectangulaire dispose d’une poignée pour faciliter la sortie du pain. De plus, le revêtement antiadhésif de la cuve permet de nettoyer facilement la machine. Celle-ci fonctionne avec un double pétrin pour mieux travailler la pâte des pains en obtenant des préparations homogènes. Avec la machine à pain Livoo DOP205W, il est possible de choisir le degré de cuisson, soit clair, soit moyen, soit foncé et ainsi faire dorer le pain comme vous l’aimez. Le panneau de commande digital est simple d’utilisation avec son écran LCD et ses 15 programmes. Il est possible de programmer ses pains pour le lendemain, avec le départ différé réglable jusqu’à 15 heures après la programmation. Pratique, le pain reste au chaud pendant 60 minutes après la fin d’un programme grâce à sa fonction maintien au chaud. Enfin, la machine possède des pieds antidérapants pour maintenir la machine stable durant toute sa cuisson. Accessoires fournis gobelet doseur 200 ml, cuillère doseuse, crochet Garantie 24 mois. Retrouvez ici tous les produits de la marque Livoo. MOULINEX Mach. a pain MOULINEX PAINS DU MONDE OW6 Vous rêvez de pouvoir réaliser votre propre pain frais, facilement et rapidement, depuis votre cuisine? La machine à pain MOULINEX vous offre la possibilité de cuire de nombreuses recettes de pain et de brioches, mais aussi cakes et pâtes à pizza. Les recettes incluses sont pratiques et simples à réaliser pour toute la famille. Une machine adaptable à vos envies La machine à pain MOULINEX Pains du Monde OW611810 dispose de 3 capacités possibles, selon vos envies et vos besoins du moment. Ainsi, elle peut réaliser 750g, 1kg ou encore 1,5kgs de pain. Elle possède également 3 niveaux de dosage pour une personnalisation complète de votre machine à pain. De nombreuses recettes La spécialité française qui devient la vôtre grâce à la machine à pain MOULINEX Pains du Monde OW611810, c'est la baguette ! Grâce à ses 3 programmes spécifiquement conçus pour la cuisson de la baguette, réalisez jusqu'à 8 mini baguettes en deux fournées de cuisson, pour satisfaire toute la famille. La machine à pain MOULINEX Pains du Monde OW611810 dispose de 19 programmes automatiques et d'un livre de recettes inclus, qui vous aident à préparer une multitude de recettes. Baguettes, pain basique, sucré, complet, sans gluten, sans sel, aux omégas 3... cuisinez au gré de vos envies et de vos besoins. Rébecca Pugnale Pains fantaisie et brioches Avec une machine à pain Binding Taschenbuch, Label Flammarion, Publisher Flammarion, medium Taschenbuch, publicationDate 2007-04-02, authors Rébecca Pugnale, languages french, ISBN 2081202468 Mélanie Canobbio Mes recettes à la machine à pain - 140 pains, brioches et autres délices Binding Taschenbuch, Label FIRST, Publisher FIRST, Format Illustriert, medium Taschenbuch, numberOfPages 192, publicationDate 2022-03-03, authors Mélanie Canobbio, ISBN 2412078335 Rébecca Pugnale Pains et brioches allégés à la machine à pain Binding Taschenbuch, Label Flammarion, Publisher Flammarion, medium Taschenbuch, publicationDate 2008-02-06, authors Rébecca Pugnale, Sophie Boussahba, Emmanuelle Javelle, languages french, ISBN 2081209128 Alice Laffont Pains et brioches sans gluten Binding Taschenbuch, Label La Plage, Publisher La Plage, PackageQuantity 1, medium Taschenbuch, publicationDate 2010-04-06, authors Alice Laffont, Laure Laffont, Jean Pommier, Annie Rapaport, Collectif, languages french, ISBN 2842212134 Asia Marché Farine de Riz 400g Coq La farine de riz est un excellent substitut à la farine de blé pour les régimes sans gluten. 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